Muito simples… Você só precisa ir em editar remate > Lotes > ir no lote em questão e no campo Nome Vendedor para Exibição em Placa, Catálogo e App.

Confira abaixo:

Você também pode no cadastro do vendedor adicionar um Nome Fantasia no campo Fantasia com este mesmo nome.
Acesse Pessoas > no campo de pesquise procure pelo nome do vendedor > editar > Inserir nome no campo Fantasia > Salvar